Pada suatu hari ....... tiba-tiba kepengen banget belajar buat Bolu gulung ini, karena suami suka banget hehehe
Daripada beli di luar dengan rasa aduhai yg sungguh kadang ga enak banget....bikin eneg >_<
Akhirnya search di mbah Google....and found it....
yaayyyy......
setelah mencoba-coba akhirnya modifikasi sendiri deh, jadi kayak di gambar hehehe
ini nih bahan-bahannya :
6 butir telur (yg masih baru yaa, suhu ruangan)
75 gr tepung terigu protein sedang (tepung segitiga boleh)
15 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1 sdm SP
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm susu cair
125 gr mentega cair (lalu didiamkan smp agak dingin)
90 gr gula pasir (boleh dikurangi kalau tidak terlalu suka manis)
pewarna sesuai selera
kertas roti
loyang 30 x 30 cm
cara buatnya :
- mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi, kecuali mentega dan pewarna
- setelah kental masukkan mentega cair yang sudah agak dingin
- mixer kembali sebentar lalu matikan
- olesi loyang dengan mentega, lalu beri kertas roti, dan olesi lagi dengan mentega (jangan terlalu tipis ya)
- yang mau beri pewarna silahkan, bagi beberapa bagian yah, lalu tuang di loyang dengan posisi diagonal bergantian warna demi warna supaya waktu digulung cantik :D
- oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 8 menit
- angkat dan gulung pelan2, biarkan sampai agak dingin.
- isi dengan selai/butter cream ^_^ jadii deh.. selamat mencobaa :)
