Handmade Bolu Gulung ^_^

Pada suatu hari ....... tiba-tiba kepengen banget belajar buat Bolu gulung ini, karena suami suka banget hehehe

Daripada beli di luar dengan rasa aduhai yg sungguh kadang ga enak banget....bikin eneg >_<

Akhirnya search di mbah Google....and found it....

yaayyyy......
setelah mencoba-coba akhirnya modifikasi sendiri deh, jadi kayak di gambar hehehe

ini nih bahan-bahannya :
6 butir telur (yg masih baru yaa, suhu ruangan)
75 gr tepung terigu protein sedang (tepung segitiga boleh)
15 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1 sdm SP
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm susu cair
125 gr mentega cair (lalu didiamkan smp agak dingin)
90 gr gula pasir (boleh dikurangi kalau tidak terlalu suka manis)
pewarna sesuai selera
kertas roti
loyang 30 x 30 cm

cara buatnya :

1. mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi, kecuali mentega dan pewarna
2. setelah kental masukkan mentega cair yang sudah agak dingin
3. mixer kembali sebentar lalu matikan
4.  olesi loyang dengan mentega, lalu beri kertas roti, dan olesi lagi dengan mentega (jangan terlalu tipis ya)
5. yang mau beri pewarna silahkan, bagi beberapa bagian yah, lalu tuang di loyang dengan posisi diagonal bergantian warna demi warna supaya waktu digulung cantik :D
6. oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 8 menit
7. angkat dan gulung pelan2, biarkan sampai agak dingin.
8.  isi dengan selai/butter cream ^_^ jadii deh.. selamat mencobaa :)